Pini coffee – Cà phê chồn và xe cổ

Khung trời Châu Âu và nét đẹp Á Đông

Mang thương hiệu và hương vị của cà phê chồn–loại cà phê đẳng cấp nhất thế giới từ Tây Nguyên- quê hương của cà phê thơm ngon. Pini Coffee đã thật sự thành công khi giới thiệu hương vị này trong một không gian sang trọng, mang phong cách mỹ thuật cổ điển phương Tây cùng  sự mộc mạc cổ kính của kiến trúc Việt Nam.

Ở Pini Coffee, mọi thứ đều toát lên vẻ đẹp tự nhiên. Từ bố cục phong cảnh, vẻ đẹp tươi sáng của hồ Tuyền Lâm với những cánh rừng thông trải dài lấp lánh dưới nắng mai. Làn nước xanh mênh mông và cỏ non thơm ngát. Nếu đến Pini vào những ngày thu se lạnh và những ngày đông iu iu, bạn có ngay cảm giác phiêu du bước chân đến khung trời Châu Âu nào đấy. Màu bàn bạc của sương sớm, của thảm cỏ non với những tán rừng lá kim huyền ảo và một vài sợi nắng vương trên áo. Những ngày xuân và hạ, cơn gió mát lạnh từ hồ khẽ lùa qua tóc, nắng ấm đan lên tán cây, thắp bừng một không gian rực rỡ.

Người chủ quán muốn giữ nguyên vẹn hơi thở, vẻ đẹp tự nhiên của phong cảnh nên đã kết những chiếc bè nổi bằng gỗ thông, thả bồng bềnh làn nước. Bất chợt một ngày muốn đi trốn đi đâu đó, muốn thư giãn vào một góc yên bình, hãy đến Pini.

Phong cách quán vừa hiện đại lại đầm ấm. Lối trang trí cổ điển và mộc mạc với gỗ thông và tông cam hoài niệm. Bên trong quán phảng phất vẻ đẹp bình yên vượt thời gian.

  

    

Trở về nhà” là cảm giác đầu tiên bước tầng áp mai của quán. Đĩa hát có cái cái loa con con chạy bằng đĩa than, chiếc vespa hoài niệm của ngày xưa cũ Việt Nam. Bộ tách chén, ghé mây, bàn gỗ. Như một nếp nhà, êm ấm và dễ thương.

Nhưng không hề cô đơn, vẫn chiếc xe cổ ấy, vẫn những Sidecar, Lambretta, Babetta, Honda được Pini khoác lên tông màu tươi trẻ mà vẫn giữ nét đẹp hoài niệm nhưng không còn u uất nữa.

Bên ngoài quán chính là không gian của sự tươi trẻ khỏe khoắn, những thiết kế trẻ trung, không gian tự nhiên gần gũi và vô cùng hiện đại, phá cách..

Bè gỗ, phao nổi bồng bềnh mặt sóng, những chiếc cano vi vu lướt gió, khám phá thiên nhiên ngoạn mục và nên thơ của đảo ngọc Tuyền Lâm

Nếu may mắn có những ngày bạn sẽ thấy từng làn sương buông mờ, giăng giăng khắp mặt hồ. Hệt như một cơn mưa phùn nhẹ, đủ lành lạnh, nhưng không ướt áo. Chúng mình đã có một khoảnh khắc trên cả tuyệt vời khi ngồi ngay tại chính Pini Coffee, nhìn những hạt sương li ti rơi nhẹ từng cơn dưới ánh đèn, dãy biệt thự Sacom bên kia hồ lấp lánh. Hệt như gói cả hoàng hôn ôm trọn vào lòng.

Thức uống đặc biệt của quán chính là cà phê – cà phê chồn pha bình Syphon và người uống sẽ được trực tiếp thưởng lãm phương pháp pha chế độc đáo này. Được đánh giá nồng nàn hơn cả Capuchino của Ý, sang chảnh hơn Expresso của Pháp và đặc biệt hơn cả Lattle của Anh.

  

Thưởng thức cà phê chồn là cả một nghệ thuật, để không làm phung phí hương vị thanh tao của thức uống sang trọng này. Không thể vội vàng như cắn một mẩu bánh mì, nuốt vội một ngụm nước. Càng không phải ngấu nghiến như một đứa trẻ, khề khà như nhấp chum trà, chén rượu.

Người thưởng thức sẽ được nhân viên hướng dẫn để cảm toàn bộ vị đặc trưng của thức uống đặc biệt này. Một chút đắng dịu, một chút ngọt và béo của sữa, vị thanh thanh và the the của cà phê lưu lại nơi vòm vọng. Để đến cuối cùng, sự thanh thản trong tâm  hồn là cảnh giới mà cà phê chồn tại Pini hướng đến.

Mùa hè đên với Pini như đến với biển, rực rỡ và tươi sáng. Chiều dần buông, với vẻ đẹp man mác khó gọi tên

Địa chỉ liên hệ

Pini Coffee - Cà phê Chồn và xe cổ.

Địa Chỉ:  Số 01, Hồ Tuyền Lâm, Đà Lạt, Lâm Đồng (ngay đập tràn và bến du thuyền Tuyền Lâm)

Điện Thoại: 0633.513.111.

Email: pinicoffee@gmail.com

Facebook: http://fb.com/pinicoffee

Continue Reading

Pini coffee – Cà phê chồn và xe cổ

Khung trời Châu Âu và nét đẹp Đông Á

Mang thương hiệu và hương vị của cà phê chồn–loại cà phê đẳng cấp nhất thế giới từ Tây Nguyên- quê hương của cà phê thơm ngon. Pini Coffee đã thật sự thành công khi giới thiệu hương vị này trong một không gian sang trọng, mang phong cách mỹ thuật cổ điển phương Tây cùng  sự mộc mạc cổ kính của kiến trúc Việt Nam.

Ở Pini Coffee, mọi thứ đều toát lên vẻ đẹp tự nhiên. Từ bố cục phong cảnh, vẻ đẹp tươi sáng của hồ Tuyền Lâm với những cánh rừng thông trải dài lấp lánh dưới nắng mai. Làn nước xanh mênh mông và cỏ non thơm ngát. Nếu đến Pini vào những ngày thu se lạnh và những ngày đông iu iu, bạn có ngay cảm giác phiêu du bước chân đến khung trời Châu Âu nào đấy. Màu bàn bạc của sương sớm, của thảm cỏ non với những tán rừng lá kim huyền ảo và một vài sợi nắng vương trên áo. Những ngày xuân và hạ, cơn gió mát lạnh từ hồ khẽ lùa qua tóc, nắng ấm đan lên tán cây, thắp bừng một không gian rực rỡ.

Người chủ quán muốn giữ nguyên vẹn hơi thở, vẻ đẹp tự nhiên của phong cảnh nên đã kết những chiếc bè nổi bằng gỗ thông, thả bồng bềnh làn nước. Bất chợt một ngày muốn đi trốn đi đâu đó, muốn thư giãn vào một góc yên bình, hãy đến Pini.

Phong cách quán vừa hiện đại lại đầm ấm. Lối trang trí cổ điển và mộc mạc với gỗ thông và tông cam hoài niệm. Bên trong quán phảng phất vẻ đẹp bình yên vượt thời gian.

   

Trở về nhà” là cảm giác đầu tiên bước tầng áp mai của quán. Đĩa hát có cái cái loa con con chạy bằng đĩa than, chiếc vespa hoài niệm của ngày xưa cũ Việt Nam. Bộ tách chén, ghé mây, bàn gỗ. Như một nếp nhà, êm ấm và dễ thương. 

Nhưng không hề cô đơn, vẫn chiếc xe cổ ấy, vẫn những Sidecar, Lambretta, Babetta, Honda được Pini khoác lên tông màu tươi trẻ mà vẫn giữ nét đẹp hoài niệm nhưng không còn u uất nữa.  

Bên ngoài quán chính là không gian của sự tươi trẻ khỏe khoắn, những thiết kế trẻ trung, không gian tự nhiên gần gũi và vô cùng hiện đại, phá cách.. 

Bè gỗ, phao nổi bồng bềnh mặt sóng, những chiếc cano vi vu lướt gió, khám phá thiên nhiên ngoạn mục và nên thơ của đảo ngọc Tuyền Lâm

Nếu may mắn có những ngày bạn sẽ thấy từng làn sương buông mờ, giăng giăng khắp mặt hồ. Hệt như một cơn mưa phùn nhẹ, đủ lành lạnh, nhưng không ướt áo. Chúng mình đã có một khoảnh khắc trên cả tuyệt vời khi ngồi ngay tại chính Pini Coffee, nhìn những hạt sương li ti rơi nhẹ từng cơn dưới ánh đèn, dãy biệt thự Sacom bên kia hồ lấp lánh. Hệt như gói cả hoàng hôn ôm trọn vào lòng.

Thức uống đặc biệt của quán chính là cà phê – cà phê chồn pha bình Syphon và người uống sẽ được trực tiếp thưởng lãm phương pháp pha chế độc đáo này. Được đánh giá nồng nàn hơn cả Capuchino của Ý, sang chảnh hơn Expresso của Pháp và đặc biệt hơn cả Lattle của Anh.

 Thưởng thức cà phê chồn là cả một nghệ thuật, để không làm phung phí hương vị thanh tao của thức uống sang trọng này. Không thể vội vàng như cắn một mẩu bánh mì, nuốt vội một ngụm nước. Càng không phải ngấu nghiến như một đứa trẻ, khề khà như nhấp chum trà, chén rượu.

Người thưởng thức sẽ được nhân viên hướng dẫn để cảm toàn bộ vị đặc trưng của thức uống đặc biệt này. Một chút đắng dịu, một chút ngọt và béo của sữa, vị thanh thanh và the the của cà phê lưu lại nơi vòm vọng. Để đến cuối cùng, sự thanh thản trong tâm  hồn là cảnh giới mà cà phê chồn tại Pini hướng đến.

Mùa hè đên với Pini như đến với biển, rực rỡ và tươi sáng. Chiều dần buông, với vẻ đẹp man mác khó gọi tên

  

Địa chỉ liên hệ

Pini Coffee - Cà phê Chồn và xe cổ.

Địa Chỉ:  Số 01, Hồ Tuyền Lâm, Đà Lạt, Lâm Đồng (ngay đập tràn và bến du thuyền Tuyền Lâm)

Điện Thoại: 0633.513.111.

Email: pinicoffee@gmail.com

Facebook: http://fb.com/pinicoffee

Continue Reading

Hành trình tìm về bộ sưu tập xe cổ vang bóng một thời tại Pini Coffee

Dấu ấn văn hóa ngàn năm là minh chứng cho sự phát triển của xã hội, là bản sắc của từng  vùng đất, từng nền văn minh qua  mỗi thế kỉ. Ngày nay, sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế, mỗi doanh nghiệp đều tìm cho mình một hướng đi riêng, xây dựng một văn hóa riêng. Pini Coffee tự  hào góp mình vào dòng chảy phát triển kinh tế nhưng vẫn bảo tồn những giá trị truyền thống và dấu ấn văn hóa đặc trưng của một đất nước Phương Đông .

Quay ngược bánh xe thời gian, đi vượt chiều dài của đất nước, trải dài từ khắp đồng bằng cho đến vùng núi cao, vươn qua đại dương là hành trình tìm về không gian cổ phương Đông tại Pini Coffee thông qua bộ sưu tập xe cổ huyền thoại. Chính nơi đây, trong không gian đậm nét Á Đông này, một lượng không nhỏ du khách từ học sinh, sinh viên, từ các nhà sử gia, giới nghệ thuật cho đến doanh nhân, đối tác kinh doanh khắp nơi tìm về. Bởi sức hút quá đặc biệt của một biên niên sử xe cổ sống động, bởi mỗi một góc quán, mỗi một vật trang trí đều mang một dấu ấn lịch sử khó quên.

Thấp thoáng bên Hồ Tuyền Lâm, ấn tượng đầu tiên hiện hữu chính là dàn mô tô, ô tô các loại đa dạng từ kiểu dáng, phong phú về thương hiệu và ấn tượng về năm sản xuất. Là kết quả của một quá trình thu thập, tìm kiếm và sưu tầm công phu khiến du khách ngã mũ thán phục.

Cùng ngắm nhìn biên niên sử sống động này.

       

 Bước vào kỉ nguyên của xe cổ là chiếc Kawasaki 1300 Voyager. Đây là một trong những chiến binh của gia đình Kawasaki Nhật Bản. Ra đời những năm 1984- 1986. Kiểu dáng mạnh mẽ lướt gió với trọng lượng 417 kg, tốc độ chinh phục mọi địa hình 145 dặm 1 giờ. Đây là chiến binh mạnh mẽ đòi hỏi người điều khiển phải có sức khỏe và cơ bắp. Vượt thời gian, Kawasaki 1300 Voyager vẫn giữ nguyên sức hút và trở thành thành viên của gia đình Pini coffee. 

   Sidecar, là chứng nhân của lịch sử, xuất hiện trong thế chiến thứ hai. Những chiếc Sidecar đầu tiên có xuất xứ từ xứ sở sương mù Anh Quốc sau lan ra Đức quốc xã, Liên Bang Nga, Uraina trong cuộc chạy đua vũ trang. Thống trị thị trường là hai ông lớn BMW và Harley Davidson.

Trên thế giới cũng như ở Việt Nam, số người chơi loại xe này không nhiều, bởi tìm mua được một chiếc sidecar không phải là chuyện dễ dàng. Xuất hiện ở nước ta từ những năm 1950 của thế kỷ trước được sử dụng trong quân đội. Ngày nay, thỉnh thoảng bắt gặp những chiếc Sidecar không ít người thấy bồi hồi, bởi từ lâu bóng dáng của dòng xe này đã biến mất nay lại xuất hiện trở lại, nó được ví như những người lính già trở về làng sau bao năm thất lạc vẫn mộc mạc, thô kệch nhưng chứa đầy những câu chuyện lịch sử.

Giấc mơ có thật tại Pini Coffee cho những người yêu chuộng dòng xe cổ tham quan. Tại Pini hơn 3 mẫu sidecar quí hiếm được trưng bày có nguồn gốc từ Đức và Nga

                   

Babetta – cô gái quý tộc – siêu xe vang bóng một thời. Ít ai biết Babetta là tên một cô gái trong bài hát nổi tiếng ở Tiệp Khắc, sự sang trọng của dòng moped này thậm chí còn hơn nhiều mẫu xế hộp đắt tiền ngày nay. Ra đời những năm 1928 phục vụ nhu cầu xuất khẩu qua Hungaria, Bulgaria, Romania, Đông Đức.

Tại Việt Nam những năm 80, 90 của thế kỷ trước, Babetta là biểu tượng của sự sang trọng. Giữa một đất nước di chuyển chủ yếu bằng xe đạp thì chiếc moped Babetta quả thực rất hào nhoáng, đầy quyền lực. 
 

   Dòng xe cổ được cho là biểu tượng của thanh lịch và thời trang trên toàn thế giới. Đó chính là Vespa. Mà đối thủ đáng gờm của nó không ai hết lại chính Lambretta huyền thoại. Đều có nguồn gốc từ nước Ý, mang trong mình vẻ đẹp vĩnh cửu của thanh lịch và sang trọng.  

Tại Việt Nam, Lambetta thời hoàng kim chỉ có trong những gia đình thượng lưu và trung lưu. Biểu tượng thời trang huy hoàng này hiện đã có mặt trong gia đình xe cổ của Pini Coffee.

Nằm nhẹ nhàng một góc quán, nàng Babetta và Lambretta như tái hiện đời sống thân quen của Việt Nam những năm đầu thế kỉ trước.

Bao du khách Việt Nam, lớp thế hệ đang lớn, kiều bào nước ngoài vẫn âm thầm rưng rưng nước mắt, bắt tay người chủ quán thân yêu – ông Quang Phúc, vì đã giữ gìn những giá trị tinh thần vang bóng một thời Việt Nam tại đây, trong không gian Pini Coffee ấm áp mà gần gũi.

Như quay trở về quá khứ vàng son, Lambretta còn có dòng xe ba bánh với tên gọi thân thuộc xe lam gắn bó với cuộc sống mưu sinh của người Việt Nam những năm 1966. Ngày ấy xe lam là phương tiện vận chuyển quan trọng nhất Sài Gòn và các tỉnh miền Nam. Đi vào bài thơ, câu hát, đi vào tuổi thơ của những đứa trẻ đang lớn.

    Từng có một thời hưng thịnh, một thời tung hoành ngang dọc và gần gũi, thân thiết với người dân miền Nam. Xe lam chở đám cưới, đám ma, chở gánh hàng hoa, chở buồng cau liếp trầu, chở cả làng quê ra phố chợ, chở những cô cậu học trò cùng nỗi lo toan, tất bật của người lao động nghèo buôn gánh bán bưng. Xe Lam đã hoàn tất sứ mạng thiêng liêng của mình cùng thăng trầm đất nước.

Dù khó khăn vô cùng nhưng Pini Coffee đã đón được chiếc Lambretta về hội tụ cùng những người anh em xe cổ. Đã đến lúc để bác Lambretta nghỉ ngơi và thảnh thơi kể cuộc đời oanh liệt của mình cùng du khách của Pini Coffee.

  

 Một buổi chiều, nắng tà hắt qua song cửa sổ, Pini lại tiếp một sứ đoàn nước ngoài đến tham quan. Du khách không giấu nổi vẻ thích thú, tham quan một vòng lại trầm trồ thán phục. “ Rất Việt Nam, rất tuyệt vời, tôi tiếc không biết Việt Nam sớm hơn, tôi yêu văn hóa của các bạn, cảm ơn Pini ”. Giọng một chàng trai trẻ ngoại quốc cất lời. Rồi mân mê những  mẫu xe số đủ kiểu dáng, sắc màu, đủ năm ra đời.

Tất cả đều rất thật về một đời sống Việt Nam đã từng tồn tại trong vòng một thế kỉ qua. Và nay được tụ hội trong cùng một không gian.  Không gian văn hóa cà phê chồn và xe cổ - Pini Coffee. Nơi dấu ấn văn hóa, nét đẹp Á Đông, đời sống Việt Nam, giá trị lịch sử được giữ gìn thông qua bộ sưu tập xe cổ huyền thoại.

Một ngày đến cùng Pini Coffee, là một ngày trải qua đủ mọi cung bậc cảm xúc. Bên một tách cà phê chồn ngon đậm đà, bên một ô cửa nhìn ra khung cảnh nên thơ, thì trong lòng  du khách đọng lại một niềm thích thú và xúc động sâu sắc. Cảm ơn tấm lòng của Pini Coffee khi tận tâm đi khắp muôn nơi, thu thập và bảo tồn những chiếc xe cổ vang bóng một thời gắn bó mật thiết với thăng trầm của đất nước và đời sống Việt Nam.

Tìm về Pini Coffee là hành trình tìm về vẻ đẹp của ẩm thực cà phê chồn và nét đẹp văn hóa Á Đông thông qua bộ sưu tập xe cổ quý giá được tái hiện sống động. Không đâu khác ngoài Pini Coffee.

……………………………………………….

Đậm đà một tách cà phê

Vàng son một thuở hiên ngang với đời

Ai ơi có lối đi về

Dừng chân dạo bước ghé đây chốn này

Đây xe cổ, đây tách trà

Pini duyên dáng bên hồ Tuyền Lâm.

----------------------------------------------------

Địa chỉ: 01, Hồ Tuyền Lâm, Đà Lạt, ( ngay đập tràn và bến du thuyền Tuyền Lâm)

Website: pinicoffee.com.vn

Email:pinicoffee@gmail.com.

Facebook: www.facebook.com/pinicoffee

Điện Thoại: 0633.513.111.

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Continue Reading

Top quán cà phê view hồ đẹp nhất Đà Lạt

Một năm có bốn mùa, mỗi mùa Đà Lạt lại khoác trên mình một chiếc áo duyên dáng. E ấp như một nàng thiếu nữ. Đến Đà Lạt, địa điểm thường xuyên được du khách chọn lựa sau những hành trình trải nghiệm chính là quán cà phê. Café shop không phải chỉ là nơi để dừng lại uống một tách trà, nhấp một ngụm cà phê mà còn nơi để thư giãn, tận hưởng vẻ đẹp và nét đặc trưng của từng vùng đất. Hà Nội băm sáu phố phường với vẻ đẹp ngàn năm của đất thủ đô, Sài gòn rộn ràng sang trọng với hội nhập, thì Đà Lạt lại là cà phê shop của thiên nhiên. Dưới đây là tổng hợp 5 quán cà phê có view hồ trên cả tuyệt vời cho bạn thưởng thức

1. Thanh Thủy ( Bờ hồ Xuân Hương) 

Vừa chạm đến Đà Lạt, hình ảnh ngôi nhà màu tím nổi bật trên hồ đã khắc sâu vào tâm trí của mỗi du khách. Đó là Café Thanh Thủy. Mộng mơ như chính sắc tím của đạo của quán, Thanh Thủy Café dịu dàng hiện lên với thiết kế sang trọng, bắt mắt, và kiêu hãnh cạnh bờ hồ Xuân Hương. Thanh Thủy đã chiếm được lòng khá nhiều du khách với view bờ hồ vô cùng lãng mạn và xinh đẹp. Tại đây, bạn có thể ngắm nhìn trung tâm thành phố lung linh bao ánh điện hắt bóng xuống mặt hồ. Từ mỗi chi tiết, bàn ghế và đồng phục của nhân viên đều là sắc tím thương nhớ.

2. Pini Coffee ( Hồ Tuyền Lâm  - bến du thuyền )

Quán cà phê duy nhất tại hồ Tuyền Lâm, Pini Coffee khoác chiếc áo cổ điển và trầm ấm của gỗ mộc với sắc cam chủ đao. Khác với sự náo nhiệt, Pini Coffee như một cô nàng đang yêu, cổ điển, mềm mại và tinh tế trên từng nét kiến trúc.

Con đường đến Pini Coffee như lối dẫn vào một câu chuyện cổ- xứ sở của những điều tuyệt vời và dễ thương với những bộ sưu tập xe cổ những năm 90 trở về trước. Mô hình nhà hàng nổi trên mặt nước với phao nổi có sức chứa lớn có thể giúp bạn tận hưởng vị mát lạnh và ngọt ngào của thiên nhiên ngay hồ Tuyền Lâm. Đặc biệt vị nồng nàn quyến rũ của một tách cà phê chồn , mỗi một góc quán tinh tế sẽ níu giữ chân bạn –chẳng đành lòng để quay gót rời khỏi Pini Coffee.

3. Mê Linh Coffee ( Hồ đập Cam Ly )

Tọa lạc tại tổ 20, thôn 4, xã Tà Nung, TP. Đà Lạt, Mê Linh Coffee Garden chính là góc quán "đốn tim" hàng trăm bạn trẻ với view hồ tuyệt đẹp giữa thành phố rừng thông xinh đẹp.

Mê Linh là một đồn điền nhỏ ở vùng nông thôn miền núi gần Đà Lạt, Được thiết kế mở, đảm bảo cho bạn một tầm nhìn trọn vẹn 360 độ và ngay dưới chân Mê Linh Coffee Garden là một trang trại cà phê nhỏ, phía trước mặt là hồ Đập Cam Ly. Muốn đến đây, bạn phải vượt qua 20km đoạn đường từ trung tâm Đà Lạt, giữ vững tay lái qua đèo Tà Nung rồi chạy vào đường tỉnh 725. 

4. Bích Câu ( Hồ Xuân Hương) 

Ốc đảo Bích Câu xinh đẹp nằm ở mạn bên của bờ hồ Xuân Hương- đối diện Vườn Hoa thành phố Đà Lạt. Là một quần thể kiến trúc mở với không gian cây xanh và hoa cỏ được thiết kế giống một địa điểm tham quan du lịch. Bích Câu thực sự là một ốc đảo nhỏ xinh mà bạn nên đến một lần. Với những bãi cỏ rông, cây cối tự nhiên, những bộ bàn ghế xinh xắn kiều Pháp xếp xung quanh bờ hồ đề du khách hòa mình vào thiên nhiên trong lành, đón những cơn gió mát lạnh từ phía hồ.

5. Ma rừng lữ quán 

Ma Rừng Lữ Quán – Điểm đến chẳng còn mấy xa lạ với nhiều du khách Đà Lạt. Với không gian đặc trưng của màu tím mộng mơ, kết hợp với khung cảnh lãng mạn, êm đềm bên bờ hồ mát lạnh…chắc chắn nơi đây sẽ là điểm thưởng thức cafe tuyệt đẹp trong lòng bất cứ ai từng ghé qua. Điểm nhấn ấn tượng chính là chiếc đàn ghi ta nổi trên mặt nước

Continue Reading